چطور غذاها را کبابی و خوشمزه کنیم ؟
چطور غذاها را کبابی و خوشمزه کنیم ؟
از دیرباز بشر با کباب کردن گوشت و سایر مواد غذایی،آشنا بود و با این روش،اقدام به پخت غذا و رفع گرسنگی میکرد.به جرات میتوان قدیمیترین روش طبخ غذا را روش کبابی کردن ذکر کرد ولی این روزها با گسترش علم و تکنولوژی،روشهای متعددی جهت آشپزی تعبیه شده است ولی این که کدامیک از این روشها،سودمند و مفیدند و کدامیک خیر،سوالی است که آقای دکتر احمدرضا درستی، متخصص تغذیه و رئیس دانشکده و انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور پاسخ می دهند …
